Tiada apa yang istimewa..semua cerita dalam blog ini sebahagian daripada "Perjalanan" hidup saya untuk dikongsi bersama anda..

Wednesday 12 August 2015

Projek Puding Truffle

Bile menjelang penghujung bulan Syawal ni..berduyun-duyun la permintaan untuk tempahan itu ini..sampai tak menang tangan dibuat nye..kali ni office mate aku sruh buat truffle untuk jamuan Hari Raya sekolah anak die..buat kecik-kecik katenyer..yela..bebudak nak makan kan..



Ni bahan-bahan yang aku guna untuk buat puding ni..mase nak beli barang untuk buat truffle ni la buah cocktail dalam tin tu takde..mungkin masih hari raya..org ramai wat open house..licin tempat barang tu..so aku gunakan nenas dalam tin..tapi kene potong kecik-kecik la.. leceh la sikit..

 Untuk kastard..aku lebih suke guna tepung jenama Bird Kastard coz tepung die lebih soft bile die start memekat..bile pakai tepung kastard lain..die cpt keras dan liat..tak tau la org lain..


Kek aku guna jenama giant aje..


Wat sampai macam ni..


Utk Kastard  masukkan susu cair 1 tin + Air setengah tin + tepung kastard 1 cawan dan kacau sampai pekat. Curahkan dalam bekas yang diisi dengan kek tadi..pastikan semua kastard menutupi kek supaya bila curah agar-agar nanti,agar-agar tak sampai ke dasar truffle..


Seterusnye  terus letak buah nenas dalam tin (option) tapi kalau ade yang nak letak buah fresh pun boleh..kiwi, strawberi, peach ker..


Bile kastard dah mula sejuk..Nampak selekeh aku buat keje..takpe..kesan yang meleleh-leleh tu nanti boleh lap dgn tisu..


Tadaa...untuk jelly atas truffle ni aku guna jelly brand Nona..satu kotak + dengan 2 gelas air. Masak sampai timbul buih-buih dan gula larut..angkat dan boleh tuang perlahan-lahan ke dalam bekas truffle..hati-hati jgn sampai tertanggal pulak buah-buah atas kastard tu..selamat mencuba..






Friday 7 August 2015

Majlis Hari Raya Jabatan Perdana Menteri 2015

Seperti kelaziman selepas puase..mestilah akan menyambut hari raya, open house bagai.. makan jangan cakapla..xhinggatt..Majlis-majlis pun berderet-deret..termasuklah opis aku..



Aku memang suke amik gambo dan bergambo..macam bff aku kat bawah-bawah ni..




Kami jugak dihiburkan oleh artis-artis yang hebat seperti Datuk Hattan..

Artis Kilauan Emas..dah lame aku nak bergambo ngan die nih..Elji
Penangan hari raya..gemok giler aku time ni..

Thursday 6 August 2015

Makan-Makan di Relish IOI City Mall

Cerita ni berlaku dalam minggu lepas..ade la orang nak belanje makan durian crepe..so die kate kat Relish ni ade durian crepe..mak-mak Jemah ni ikutkan ajela..

 Bergambar itu amat la penting..walaupun tak muat camera, nak masuk jugak..panjang leher semua..


 Senyum.. jangan tak senyum..







Tibalah masenye untuk makan bersama sama..nyummy..




Yang ditunggu-tunggu telah tiba..hero kita..Durian Crepe..I like Duriaan..


Keterujaan mereka terserlah..apabila melihat hidangan..




Harini aku nak makan salad aje..

Yang tudung hijau gelap tu name die Sarah..die yang beria nak belanje Durian Crepe..die dah biase makan kat sini katanyer..


Menikmati bau Durian Crepe dulu..sape yang konon tak makan durian tu..anda telah hilang satu nikmat dunia yang aku sendiri tak tau nak explain nikmat tu camne..

Last disert Cendol Durian..memang terrrbbaeeekkk...aku menyimpan hasrat untuk ke sini lagi..

Sunday 2 August 2015

Lamb Grill Cik Gebu

Morning semua..job weekend lepas.. biaselah bila dah jadi suri rumah berkerja ni..weekend je la ade makanan sedap-sedap nak masak..
Hari-hari biase bukan malas atau tak masak langsung tapi weekend tu masak lebih special lah..
Minggu ni My Husband cakap tak nak makan nasik.. so die suruh buat menu yang simple..aku pun try ler buat..resepi tak sehebat chef terkenal Ramsay's..tapi rase ok lah..



Lamb Grill Cik Gebu

Bahan-bahan :-

3 Keping Daging Kambing (Lamb Shoulder)
2 Sudu Besar Lada Hitam (Kasar)
5 Sudu Besar Kicap Manis
2 Sudu Kecil Gula
Garam Secukup rasa

Cara-cara:-
1. Bersihkan daging kambing terlebih dahulu
2. Gaulkan bahan-bahan diatas dan perap semalaman atau minimum 3 jam sebelum daging di grill

 Lain orang lain caranye..tapi kalau aku camni la cara aku buat lamb. Kalau nak lagi sedap dan wangi letak sedikit serai yang telah di blender..bila digrill akan ade rase cam sate gitu.. Aku ni nak kate pandai sangat memasak takde la sangat..aku main bantai je..tekak boleh terima..kire boleh makan ok la..
Ok..next time ade resepi lagi aku kongsi k...selamat mencuba ye..